La prochaine destination ne peut pas me décevoir. Impossible, si j’en crois chacune de mes rencontres de voyageurs “sac à dos” autour de l’Asie du Sud-Est. Une question est récurrente, celle de savoir quel est le pays préféré de cette région. Et d’ailleurs, même si je ne la pose pas, les gens aiment l’évoquer d’eux-mêmes. Oui, le Viêtnam est le meilleur. Il remporte tous les prix, que ce soit pour ses paysages ou sa nourriture (pas tant pour le peuple, ça ne semble pas important pour les gens que je rencontre). Pour une raison obscure, j’ai toujours voulu me rendre dans ce pays mais en même temps il me paraissait inaccessible, à force de le…